- 1
- De Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit laat een monster onderzoeken als bedoeld in artikel 3:16n, eerste lid.
- 2
- De Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besluit in ieder geval dat een product niet voldoet aan de voorwaarden van deze afdeling indien een monster van een A-product:
-
- a.ander vlees dan rundvlees bevat;
- b.toevoegingen aan een eindproduct, met uitzondering van water, meer bedragen dan 15% van het netto gewicht van een eindproduct;
- c.de verhouding tussen het collageen en het eiwit groter is dan 0,45 in het eindproduct;
- d.minder dan 20% van het netto gewicht van een eindproduct bestaat uit mager vlees, of
- e.bij doorsnijding van het dikste gedeelte van een eindproduct sporen van een roséachtige vloeistof zijn waar te nemen.
- 3
- De Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit concludeert in het advies in ieder geval dat een product niet voldoet aan de voorwaarden van deze afdeling indien een monster van een B-product:
-
- a.geen rundvlees bevat;
- b.de kleur en consistentie van vers vlees van een verwerkt product met GN-code 0210 20 90 van de gecombineerde nomenclatuur niet volledig is verdwenen, of
- c.de verhouding in het eindproduct tussen het water en het eiwit groter is dan 3,2.
